4 MÓN ĂN MÙA HÈ ĐƯỢC ƯA CHUỘNG Ở HÀN QUỐC

Mùa hè ở Hàn Quốc không chỉ đặc trưng bởi cái nóng oi ả, những lễ hội mùa hè đặc sắc trải dài khắp tỉnh thành mà đó còn là những món ăn mùa hè không thể thiếu của người Hàn Quốc. Đá bào đậu đỏ, Mỳ lạnh, Canh dưa chuột lạnh và Mỳ sữa đậu nành là 4 món ăn mùa hè được ưa chuộng. Hãy cùng JPSC tìm hiểu về điều đặc biệt có trong những món ăn này và các nhà  nhé!

I. 4 món ăn mùa hè được ưa chuộng ở Hàn Quốc

Đá bào đậu đỏ

Đá bào đậu đỏ (밭빙수 – Patbingsoo) hay còn gọi tắt là Bingsoo, một món ăn không thể thiếu trong Menu mùa hè. Đá bào đậu đỏ truyền thống được làm từ đá lạnh bào nhỏ, topping đi kèm bao gồm siro trái cây, sữa đặc và đậu đỏ ướp nước đường hoặc mật ong. Sau này được cải tiến nhiều hơn theo xu hướng khẩu vị khi thay thế đậu đỏ bằng các loại trái cây như dưa lưới, xoài, dưa hấu,… cùng với các loại siro, bột ngũ cốc, jelly, thạch. Một bát Patbingsoo mát lạnh cùng với nhiều topping bắt mắt sẽ khiến bạn sảng khoái tức thì trong thời tiết này.

Mỳ lạnh

Mặc dù Mỳ lạnh (냉면 – neangmyeon) là có nguồn gốc từ Triều Tiên nhưng đây cũng là món ăn được ưu chuộng trong bữa ăn mùa hè của người dân Hàn Quốc. Để có được một bát mỳ lạnh đúng chuẩn truyền thống, nguyên liệu gồm có sợi mỳ mềm dai, dưa chuột thái sợ nhỏ, thịt bò xắt lát, trứng luộc, củ cải, lê thái mỏng. Mỳ lạnh sẽ được ăn cùng với nước sốt mù tạt và giấm. Đối với những ai lần đầu tiên được trải nghiệm Naengmyeon sẽ có cảm giác lạ lẫm. Tuy nhiên, nếu bạn dần quen với món mỳ này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngon độc đáo của nó.

Canh dưa chuột lạnh

Linh hồn của Canh dưa chuột lạnh (오이냉국 – Oinaengkuk) là những viên đá lạnh được thả vào bát cùng với dưa chuột thái nhỏ, rong biển cắt sợi, mè rang với nước dùng được làm từ thành phần chủ yếu là giấm, dầu mè và một số gia vị đi kèm. Sự độc đáo làm những người ngoại quốc lần đầu tiên được thưởng thức cảm thấy ngạc nhiên và lạ lẫm đó là việc sử dụng đá lạnh trong khi ăn. 

Mỳ sữa đậu nành

Mỳ sữa đậu nành (콩국수 – Kongkuksoo) hay còn gọi là mỳ đậu cũng được xếp vào danh sách các món ăn mùa hè làm dịu mát tức thì. Sợi mỳ có màu nâu đặc trưng được làm từ bột kiều mạch, nước dùng được làm chủ yếu từ đậu nành, hạt thông xay nhuyễn, ăn kèm với trứng luộc, cà chua, dưa chuột, và mè rang. Mỳ sữa đậu nành là món ăn không chỉ góp phần giải nhiệt mà còn đảm bảo các thành phần dinh dưỡng cần có cho cơ thể.

III. MỘT SỐ CỬA HÀNG NỔI TIẾNG CHO 4 MÓN ĂN MÙA HÈ ĐƯỢC ƯA CHUỘNG Ở HÀN QUỐC

Dưới đây, JPSC sẽ giới thiệu cho các bạn một số cửa hàng nổi tiếng với nhiều lượt đánh giá của khách hàng cho 4 món ăn được ưa chuộng. Những cửa hàng dưới đây đa phần sẽ tọa lạc ở thủ đô Seoul nên nếu như những bạn nào đang sinh sống và học tập ở những tỉnh thành khác mà có dịp đến Seoul thì hãy thử ghé thăm và thưởng thức nhé.

SULBING (설빙) PATBINGSOO SEOUL

Địa chỉ: 

• 26 Itaewon-ro 27ga-gil, Yongsan-gu, Seoul
• 27 Myeongdong 3-gil, Jung-gu, Seoul
• 15 Hongik-ro 6-gil, Mapo-gu, Seoul

MYEONGDONG HAMHEUNG MYEONOK

 

Địa chỉ: 35-19 Myeongdong 10-gil, Jung-gu, Seoul

Giờ mở cửa: 9:30 AM – 10:00 PM

Phone: +82 2-776-8430

JINJU HOEGWAN

 

Địa chỉ: 26, Sejong-daero 11-gil, Jung-gu, Seoul, South Korea

Giờ mở cửa: 10:00 AM – 11:00 PM

Website: https://www.facebook.com/SULBING39/

Ẩm thực Hàn Quốc mùa nào thức nấy với nhiều món ăn đa dạng. Hi vọng qua 4 món ăn mà JPSC giới thiệu, một mùa hè rực rỡ ở xứ sở Kim Chi của bạn sẽ trở nên lành mạnh và sảng khoái hơn. Bạn hãy ăn uống đầy đủ và chăm sóc cơ thể thật tốt để có những giờ học tập và làm việc hiệu quả nhé!

Các thông tin liên quan đến thông tin du học, học bổng du học Hàn Quốc, vui lòng liên hệ với JPSC để nhận tư vấn cụ thể!

<<Bài viết được tổng hợp bởi JPSC, vui lòng trích nguồn khi sử dụng>>